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Sandwiches/Canapes

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Gefüllter Riesenbrezel
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Brezel für 10-15 Personen.
CHF 57.00
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Partybrot XXL
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Baguette helll oder dunkel, für 10-15 Personen.
CHF 57.00
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Zopf XXL
Fleischkäse, Käse, Salami und Schinken. Zopf für 10-15 Personen.
CHF 57.00
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Mini-Sandwiches
Tomaten-Mozzarella, Trutenschinken, Rohschinken, Alpenbröckli, Salami und Brie. Platte für 6-8 Personen.
CHF 63.00
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Mini-Laugensandwiches Premium
Rauchlachs, Tilsiter, Rohschinken und Rindstartar. Platte für 6-8 Personen.
CHF 78.00
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Mini-Laugensandwiches Classic
Schinken, Salami, Thon und Frischkäse mit Kräutern. Platte für 6-8 Personen.
CHF 73.00
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Mini-Laugensandwiches fleischlos
Frischkäse mit Kräutern, Grillgemüse, Tilsiter und Eimasse. Platte für 6-8 Personen.
CHF 73.00
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Canapé-Platte
Thonmousse, Eier, Rindfleischtartar, Lachs, Gemüse, Salami, Käse und Schinken. Platte für 4 Personen, 800g.
CHF 51.00
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Rustico-Platte Premium
Lachs, Thonmousse, Rohschinken und Tartar. Platte für 6-8 Personen.
CHF 83.00
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Rustico-Platte Classic
Rohschinken, Salami, Fleischkäse, Tomaten-Mozzarella, Eier und Tilsiter. Platte für 6-8 Personen.
CHF 78.00
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Rustico-Platte fleischlos
Tomaten-Mozzarella, Eier, Antipasti und Tilsiter. Platte für 6-8 Personen.
CHF 78.00
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Pain surprise Grischuna
Alpenbröckli, Rohschinken, Salsiz und Savogniner Bergkäse. für 8 Personen als Apéro.
CHF 53.00
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Pain surprise Norvégien
Crevetten, Rauchlachs und Thon-, Rauchlachs-Mousse. für 8 Personen als Apéro.
CHF 53.00
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Pain surprise Gourmessa
Cantadou mit Meerrettich, Parfait, Salami und Schinken. für 8 Personen als Apéro.
CHF 49.00
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Pain surprise Campagnard
Dillquark, Eier-, Gemüse-Masse und Käse. für 8 Personen als Apéro.
CHF 47.00

Platten

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"Aus der Region"-Platte
Salsiz, Hobelfleisch, Appenzeller Käse, Tilsiter Käse, Rohess-Speck, Saftschinken mit Pfeffer, Wyländer Rauchmöckli und Rheintaler Bauernwurst.
Platte für 4 Personen, 680g CHF 67.00
Platte für 6 Personen, 1000g CHF 83.00
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Aufschnitt-Platte
Aufschnitt, Bauernsalami, Hinterschinken und reichhaltige Garnitur.
Platte für 4 Personen, 900g CHF 59.00
Platte für 6 Personen, 1350g CHF 71.00
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Bündner-Platte
Bauernsalami, Trockenfleisch, Bündner Rohschinken, Salsiz, Rohess-Speck und reichhaltige Garnitur.
Platte für 4 Personen, 700g CHF 71.00
Platte für 6 Personen, 1050g CHF 87.00
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Antipasti-Platte
Mini-Paprika, Aceto Balsamico-Zwiebeln, Pepperbelle, Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Mini-Kürbisse, grüne Oliven mit Peperoni, Cuquillo Oliven, Parmesan Grana Padano und Pecorino.
Platte für 4 Personen, 1000g CHF 82.00
Platte für 6 Personen, 1500g CHF 103.00
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Apérokäse-Platte
Appenzellerkäse, Brie, Sbrinzrollen, Tête de Moine, Grana Padano Bröckli, Nusskäse, Jermi Rauchkäse und reichhaltige Garnitur.
Platte für 4 Personen, 920g CHF 63.00
Platte für 6 Personen, 1390g CHF 81.00
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Apéro-Platte
Oliven grün & schwarz, getrocknete Tomaten, Grana Padano Bröckli, Sbrinzrollen, Mozzarellini, Cherrytomaten, gemischte Gemüsestäbli und Cocktail- & Tartarsauce.
Platte für 4 Personen, 1000g CHF 59.00
Platte für 6 Personen, 1500g CHF 73.00

Brote & Apéro Mix

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Traubenbrot
20 Brötli à 60 g in Traubenform Brotsorte: Bürliteig.
CHF 12.00
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Apéro Mix Platte
5 verschiedene Snacks mit Dip. Cheese Sauce, Jimmy's Salsa, Chief's Habanero je 2.20, Guacamole 2.00.
Apero Mix CHF 12.00

Sushi

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Sushi-Platte Haru
Häppchen mit Lachs und Thunfisch, kleine Rollen mit Gurke, Lachs, eingelegtem Rettich und Thunfisch.
Platte für 6-8 Personen, 900g CHF 77.00
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Sushi-Platte Moriawase
Häppchen mit Crevetten, Thunfisch, Omelette und Lachs, kleine Rollen mit Gurke und Krabbe, kalifornische Rollen, rohe Scheiben mit Lachs, Blue Marlin und Thunfisch.
Platte für 4-6 Personen, 800g CHF 70.00
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Sushi-Platte Shogatsu
Häppchen mit Lachs, Thunfisch und Crevetten, kleine Rollen mit Lachs, Gurke und Masago, Flusskrebssalat und Edamame.
Platte für 4-5 Personen, 700g CHF 54.00
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Sushi-Platte Ganjitsu
Häppchen mit Lachs, Thunfisch und gekochten Garnelen, kleine Rollen mit Lachs, Gurke und Thunfisch, Rollen mit Garnele (scharf) und Edamame Bohnen.
Platte für 3-4 Personen, 400g CHF 42.00

Dessert

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Mini-Dessert-Platte
Tiramisù, Waldbeeren Panna Cotta, Limetten- und Toblerone-Mousse.
Platte à 20 Stück für 6-8 Personen CHF 69.00
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Mini-Pâtisserie-Platte
Tiramisù-, Himbeer-, Schokoladen-, Amarena- und Cremeschnitten, Creme Cornets, Berliner und Himbeer-Tarte.
Platte 40 Stück für 6-8 Personen CHF 83.00
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Gebäck-Platte
Brownies, Apfel- und Quarkstrudel, Nussgipfel, Rosinenschnecken und Berliner.
Platte à 30 Stück für 6-8 Personen CHF 60.00
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Früchte-Platte
Ananas, Orangen, Kiwi, Melonen und zwei saisonale Früchtesorten.
Platte für 6-8 Personen CHF 50.00

Torten & Cakes

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Erdbeertorte
Torte klein, 550g CHF 30.00
Torte mittel, 900g CHF 39.00
Torte gross, 1250g CHF 48.00
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Schwarzwäldertorte
Torte klein, 440g CHF 27.00
Torte mittel, 750g CHF 37.00
Torte gross, 1100g CHF 47.00
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Fruchttorte
Torte klein, 550g CHF 30.00
Torte gross, 1300g CHF 48.00
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Fürstentorte
Torte klein, 380g CHF 30.00
Torte gross, 1200g CHF 48.00
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Schwedentorte
Torte gross, CHF 47.00
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Erdbeer-Torte-Spezial
Torte gross, CHF 48.00
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Cakes hausgemacht
Diverse hausgemachte Cakes
Zitronen-Cake, CHF 37.00
Schokoladen-Cake, CHF 37.00
Rüebli-Cake, CHF 37.00
Vanille-Cake, CHF 37.00
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Gugelhopf hausgemacht
Diverse hausgemachte Gugelhopf
Schokoladen-Gugelhopf, CHF 43.00
Vanille-Gugelhopf, CHF 43.00
Marmor-Gugelhopf, CHF 43.00